1:清蒸虾: 虾洗干净,剪去虾脚,挑去虾线。

    蒸几分钟直到虾变红色。摆盘。

   然后锅中放油加蒸鱼豉汁,葱花,稍微翻滚一下立刻浇到摆好的大虾上面,开吃。

2.爆炒大虾:虾洗干净,剪去虾脚虾头,挑去虾线,用厨房纸吸干。

   锅中热油,放虾,翻炒的同时加入适量味极鲜酱油,直到酱汁被完全吸干,加葱花出锅,开吃。