材料

生蚝
奶酪（cheddar cheese)
洋葱粒
蒜末
美乃滋酱（Mayonnaise)
黑胡椒
盐

步骤

1 敲开生蚝，取出生蚝肉将肉和壳都洗净，沥干水备用
2 铁锅放少许油爆香洋葱粒，蒜末，盐，胡椒粉，盛起放凉
3 将生蚝肉放回生蚝壳拌入奶滋酱和炒好的洋葱粒再铺上一片奶酪
4 放入烤箱200度（400 F）烤10 到 15 分钟即可

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